Logo

Blæksprutter friturestegte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Blæksprutter friturestegte

 

Her er blæksprutterne perfekt møre og paneringen er sprød og smagfuld. Gratineres med lidt porre og tomater og lidt lækker mozzarella

Tilberedningstid: 20 min. Til 1 portion: kan udvides til flere.

 
# Ingredienser
200 g istandgjorte og panerede blæksprutteringe
fedtstof til friturestegning

 
Til saucen:
1 spsk smør
1 lille stykke porre
2 tomater
½ dl hvidvin
½ dl fløde
salt, friskkværnet peber
1 knsp oregano
1 knsp basilikum


Yderligere:
saft af ½ citron
50 g mozzarella
1 spsk friskklippet purløg

 
* Tilberedning
Frituresteg de panerede blæksprutteringe i varmt fedtstof.
Lad dem dryppe af på fedtsugende papir.
Smelt smørret.
Skær porre i fine ringe og svits dem i det varme fedtstof.
Skold og flå tomaterne.
Skær tomatkødet i små terninger og kom dem på panden.
Spæd op med hvidvin og fløde og lad saucen småkoge i 5 min.
Smag saucen til med salt, peber, oregano og basilikum.
Anret de friturestegte blæksprutteringe i et ovnfast fad eller i en pande, dryp med citronsaft og hæld saucen over.
Skær mozzarellaen i skiver og fordel dem over.
Gratiner retten i ovnen, til osten begynder at smelte.
Drys med purløg.

 

Se de bedste opskrifter med Mad til 1

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad på 30 min eller Børnekokke.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.806 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Penge kontanter, kan vi undvære dem?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her