Logo

Favoritgratin med hamburgerryg

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Favoritgratin med hamburgerryg 

 
En god udnyttelse af aubergine og squash, som i sig selv ikke har nogen udpræget smag. Sammen med det salte kød og en champignonsauce, kommer grønsagerne helt til sin ret.
Tid: 40-45 min, heraf 10-15 min gratinering. Retten er fryseegnet. Holdbarhed  3 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 aubergine
1-2 squash
2 tomater
400 g hamburgerryg

 
CHAMPICNONSAUCE:
1 ds. champignon i skiver ( 200 g)
1 lille stykke rodselleri ( 50 g)
2 spsk smør eller margarine
3 spsk hvedemel
4 dl mælk
1 tsk salt
¼ tsk sort peber

 
GRATINERING:
2 dl reven ost

 
* Fremgangsmåde
1. Skyl aubergine og squash og skær dem i skiver.
Kog dem et par min i letsaltet vand. Lad dem løbe af.
Eller kog dem i mikroovnen i en anelse vand ved 750W i 5-6 min.

 
2. Læg aubergine og squash lagvis med skivede tomater i et letsmurt ovnfast fad.
Skær kødet i skiver og læg dem taglagt ovenpå grønsagerne.

 
3. Lav saucen:
Hæld væden fra champignonerne, svits champignonerne sammen med fine tern 
af selleri i fedtstoffet et par min.
Drys melet over og spæd med mælk under omrøring.
Lad saucen koge 3-5 min.
Smag til med salt og sort peber.

 
4. Hæld saucen over kød og grønsager og drys rigeligt med ost over.
Gratinér retten ved 225 °C i 10-15 min.
Server med brød og en blandet salat.

 
Tips: Denne ret kan tilberedes i portionsforme, hvor alle så gratineres samtidig.
Den kan fryses og så optøs og varmes i mikroovnen.

 

Se alle de bedste opskrifter med Svinekød

Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør

Se alle de bedste opskrifter med Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.112 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her