Logo

Groft hasselnøddebrød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Groft hasselnøddebrød 

 
Nødder i brød giver en speciel aroma fordi de ved bagningen får en ristet smag. Her sætter de pift på et groft brød, som alle vil elske at sætte tænderne i.
Tid: 2 timer, heraf 1 time til hævning og 35-40 min i ovnen. Brødet er fryseegnet. Holdbar ca 9 mdr. 
2 gode brød.

 
# Ingredienser
5 dl vand
50 g gær
2 tsk salt
100 g hasselnøddekerner
4 dl groft rugmel
ca 1 liter hvedemel
 
* Fremgangsmåde
1. Lun vandet til 37 °C . Udrør gæren i en skål med lidt af vandet.
Tilsæt resten af vandet og salt.

 
2. Hak hasselnødderne groft.
Rør dem i skålen sammen med rugmelet og det meste af hvedemelet.
Ælt dejen ved håndkraft eller i maskine.

 
3. Lad den hæve under et klæde ca 30 minutter.

 
4. Tag dejen op på et melet bord og ælt den igennem. Del den i 2 dele.

 
5. Form hver del til en rund bolle.
Læg bollerne på en bageplade med bagepapir.
Lad dem hæve under et klæde 30-35 minutter.

 
6. Bag hasselnøddebrødene i en 200 °C varm ovn 35-40 minutter.

 
Tips: Brødene er fine at servere til supper, gryderetter og alle slags salater.

 

Se alle de bedste opskrifter med Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5.0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.447 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?


Effektiv reklame - klik her