Logo

Pennepasta med tomat, oliven og rucola

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pennepasta med tomat, oliven og rucola 

 
Klassisk italiensk og meget velsmagende. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag nederst
Forberedelsestid: 25 min. Tilberedningstid: 12 min. Kuverter: 6-8
 
# Ingredienser
1 kg meget modne, flåede tomater
0,6 dl olie
250 g fetaost i terninger
125 g sorte oliven
125 g pancetta eller bacon
500 g pennepasta
1 bundt rucola
salt og friskkværnet sort peber efter smag

 
* Tilberedning
1. Hak tomaterne fint og hæld dem med deres saft i en stor skål.
Grill pancettaen, indtil den er sprød, og hak den groft.
Hæld det i tomatblandingen.

 
2. Kog pastaen i en stor gryde med kogende vand, indtil den er mør.
Tilsæt rucola i pastaen og dens vand, lige før den skal dryppes af og afdryp den så godt.

 
3. Bland pasta og rucola godt med tomatblandingen.
Krydr det efter smag og server det straks.



Pennepasta med tomat, oliven og rucola

 
Prøv sammen med:
Hovedret: Krydrede myntespid med salsa
Dessert: Chokoladeis med kirsebær

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.021 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her