Logo

Fiskefilet – også for børnekokke

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fiskefilet – også for børnekokke 

 
Fiskefileter af rødspætter eller en anden god fladfisk er både lækkert til frokost, aftensmad og til både jul og påske, ja faktisk hele året, så brug denne opskrift
Server kartofler, remoulade og citronbåde til fiskefileterne. Du kan også servere rugbrød til.
Tidsplan: Start med at koge kartofler, lav remouladen, skær citron i både, og steg til sidst fiskefileterne. Til 4 personer


# Ingredienser
1 æg
½ dl hvedemel
1 tsk groft salt
friskkværnet hvid peber
8-12 fiskefileter (ca. 750 g), fx rødspætte eller skærisingfileter
50 g smør til stegning

 
TILBEHØR
1 økologisk citron

 
* Tilberedning
Kog kartoflerne
Lav remouladen (se opskrift), og skær citronen i både.

 
Slå ægget ud i en dyb tallerken, og pisk det sammen med en gaffel.
Hæld mel i en anden dyb tallerken.
Bland salt og friskkværnet peber i melet.

 
Smelt smør på en pande ved stærk varme, og lad det blive lysebrunt.
Tag panden fra varmen.
Vend først fiskefileterne i æg, og så i melblandingen.
Læg fisken på panden.
Sæt panden over igen.
Steg fiskefileterne ved god varme 2-3 min. på hver side.
Server med kartofler, remoulade og citron i både.

 
Se alle opskrifter Også for børnekokke

 


 

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 955 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Takeaway
Når du spiser take-away, hvad er det så?






Effektiv reklame - klik her