Logo

Kylling med kreolsk sauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kylling med kreolsk sauce 

 
En kyllingeret med en uforglemmelig sauce der kan krydres så stærkt med chili, som gæsterne tåler.
Her er en virkelig lækker ret, der er god netop nu! Ret nemt og lækkert
Tid: 1 time, heraf 45 min i ovnen. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 kylling (1-1,3 kg)
3 spsk honning
¼ tsk timian
¼ tsk sort peber
¼ tsk tabasco
¼ tsk basilikum
(¼ tsk sandeltræ)
1 tsk salt
1 lille rød peberfrugt
2-3 fed hvidløg
2 stilke bladselleri
1 rød chilipeber
½ dl majsolie
2 spsk hvedemel
4 dl hønsebouillon (vand + terning)
salt og peber

 
* Fremgangsmåde
1. Skær kyllingen i 4 dele.

 
2. Varm honningen. Bland den med alle krydderier og salt.

 
3. Pensl kyllingestykkerne med krydderiblandingen.
Læg dem i et ovnfast fad.

 
4. Steg kyllingen i ovnen ved 200 °C i 45 min.

 
5. Skyl og udkern peberfrugten.
Pil hvidløgene og skær dem i skiver.
Skyl sellerien og skær den i strimler.
Udkern chilien og hak den fint.

 
6. Opvarm olien på en stegepande.
Pisk melet i og fortsæt med at piske til massen er brun.

 
7. Tilsæt grønsagerne og hæld bouillonen på.
Lad saucen koge 5-10 min.
Smag til med salt og peber.

 
8. Server kyllingen med pommes frites, saucen og en blandet Grøn Salat.

 
Tips: Erstat kyllingen med 1 pakke kyllingedele på 1 kg
og gå frem som anvist.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kylling eller andet Fjerkræ

 
INFO: Louisiana Creole cuisine er en madlavningsstil med oprindelse i Louisiana, USA, som blander vestafrikansk, fransk, spansk, amerikansk indflydelse samt påvirkninger fra det almindelige køkken i det sydlige USA.
De kreolske sprog opstod under kolonitiden og tales i over hundrede lande. Fra Antillerne til Fransk Guiana og over det Indiske Hav tales de franske kreolske sprog af ti millioner personer.

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 5.408 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Roskildefestivalen være politik eller musik? I år vil de fejre solidaritet med Palæstina. Er det foreneligt med musik?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her