Logo

Tzatziki – også for børnekokke

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tzatziki – også for børnekokke 

 
Klassisk tzatziki består af yoghurt, agurk, hvidløg og salt, og er et perfekt tilbehør til fx grillet kød, salat og brød. Tzatziki er vidt udbredt på Balkan/ i Grækenland
Til 4-6 personer - ret nemt.



# Ingredienser
1 agurk
½ tsk groft salt
2-3 fed hvidløg
3 dl græsk yoghurt
1 spsk olie
friskkværnet peber

 
* Tilberedning
Vask agurken.
Riv den groft, eller flæk den på langs.
Skrab kernerne ud med en teske.
Skær skiver (halvmåner) af agurken, ca ½ cm tykke.

 
Kom agurkestykkerne i en si, og vend saltet i.
Sæt sien i en skål.
Lad det stå l time og dryppe af.

 
Pil skrællen af hvidløgene.
Pres hvidløget i en hvidløgspresser, og rør det i yoghurten sammen med olien.
Vend agurkerne i, og krydr med peber.
Smag til med salt.

 
INFO: Tzatziki er en spise, som i Danmark mest er kendt under sit græske navn. Navnet går igen i tyrkisk i en anden stavemåde. Hverken rettens eller navnets oprindelse kan bestemmes med sikkerhed. Retten er vidt udbredt på Balkan, i Lilleasien og i Mellemøsten omkring den østlige del af Middelhavet.

 
Se alle opskrifter For børnekokke

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.239 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem vil du helst have som ny statsminister?







Effektiv reklame - klik her