Logo

Italiensk kartoffelsalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Italiensk kartoffelsalat 

 
Ethvert land har sin kartoffelsalat. Den smag som præger landets køkken, bestemmer hvilke ingredienser, som skal indgå. Ret nemt og lækkert
olie, timian, tomat og oliven står således for det italienske.
Tid: ca 30 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 kg kartofler
3-4 tomater
2-3 selleristilke
½ bdt. timian eller ½ spsk tørret
1 glas sorte oliven (80 g)
150 g fetaost

 
DRESSING:
3 spsk olie
1½ dl yoghurt naturel
½ dl cremefraiche

1 spsk hvidvinseddike
50 g reven parmesanost
salt og peber
 
* Fremgangsmåde
1. Kog kartoflerne, uskrællede.

 
2. Lad kartoflerne køle af. Pil dem og skær dem i skiver.

 
3. Skyl tomaterne og skær dem i fine både.
Skyl sellerien og skær den i fine strimler.

 
4. Hak timianbladene og lad olivenerne løbe af.
Skær fetaosten i tern.

 
5. Bland olie, yoghurt, cremefraiche, hvidvinseddike og reven parmesanost sammen til en dressing.
Smag til med salt og peber.

 
6. Anret alle ingredienserne til salaten på et fad og hæld dressingen over.
Server kartoffelsalaten med hvidt brød, fx baguette

 
Tips: Kartofler kan lyn koges i mikroovn.
Læg dem på køkkenrulle med lidt afstand imellem.
Giv kartoflerne et snit. Tilbered dem ved 750W i 10-12 min.
Afkøl, pil og tilbered i øvrigt som ovenfor.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kartofler eller med Grønsager

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (8 stemmer)
Siden er blevet set 4.319 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Nu når nytårsaften er overstået, hvad synes du så om fyrværkeriet?


Effektiv reklame - klik her