Logo

Italienske bøffer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Italienske bøffer 

 
En ret for store og små, med typisk italienske ingredienser som tomat, basilikum og mozzarella.
Italienske retter hitter altid! Kan anbefales
Tid: 35-40 min, heraf 10-15 min i ovnen. 6 pers.

 
# Ingredienser
500 g hakket oksekød
1 æg
1 tsk salt
1 tsk provencalske krydderier
1 tsk fransk sennep
1 fed hvidløg
1 spsk tomatpuré
1 dl vand
1 bdt. basilikum (eller 1 potte)
2 spsk olie
2-3 tomater
200 g mozzarellaost
6 skiver Danbo

 
* Fremgangsmåde
1. Rør kødet med æg, salt, krydderier, sennep, presset hvidløg og tomatpuré.
Spæd med vand til en ikke alt for fast fars.

 
2. Skyl basilikum og tag bladene af. Gem 12 blade.
Hak resten og rør dem i farsen.

 
3. Form 6 tykke bøffer og læg dem på et skyllet skærebræt.

 
4. Varm olien på en pande.
Læg bøfferne på og brun dem på begge sider.
Hæld lidt varmt vand ved og eftersteg ved jævn varme 10-12 min.

 
5. Tag bøfferne op og lad dem svale lidt af.

 
6. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
Skær mozzarellaosten i skiver.

 
7. Flæk bøfferne. Læg 6 halve på et ovnfast fad.

 
8. Læg tomatskiver, basilikumblade og mozzarellaskiver på.
Gentag og slut med de sidste halve bøffer.

 
9. Læg en tyk skive ost på.

 
10. Stil fadet i en 225 °C varm ovn i 10-15 min, så osten smelter og får farve.

 
11. Server med pasta, gerne blandet med strimlet peberfrugt.

 
Tips: Disse bøffer kan også serveres i burgerboller.
Da kan du tilføje lidt tomatpuré og icebergsalat.

 

Se alle de bedste opskrifter med Hakket oksekød

Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 5.040 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
Skal Danmark have nye sikre atomkraftværker?




Effektiv reklame - klik her