Logo

Spanske kødboller

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Spanske kødboller 

 
Meget saftige og krydrede kødboller som man meget vel kan lave en dobbelt portion af. Det smager saftsuseme godt. Retter med kødboller hitter altid! Kan anbefales
Tid: 30 min. Kødbollerne er fryseegnede. Holdbarhed 3 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
2 mellemstore kogte kartofler
15 sorte oliven uden sten
1 lille løg
400 g hakket oksekød
½ dl vand
1 tsk salt
¼ tsk peber
2-3 spsk margarine eller smør

 
SAUCE:
1 lille grøn peberfrugt
1 spsk margarine
2 spsk hvedemel
4 dl bouillon (terning + vand)
2 spsk tomatpuré
¼ tsk basilikum
salt og peber
 
* Fremgangsmåde
1. Pil og mos kartoflerne.
Hak olivenerne fint. Pil og hak løget.

 
2. Rør kød, kartofler, oliven, løg og vand sammen i en skål.
Tilsæt salt og peber.

 
3. Form farsen tilret store kødboller, 15-16 stk.

 
4. Opvarm fedtstoffet på en stegepande.
Når det er stegeklart lægges kødbollerne på.
Steg dem ved ikke for stærk varme.

 
5. Skyl og udkern peberfrugten til saucen. Hak den fint.
Svits den i fedtstof. Drys melet over.
Rør rundt og spæd med bouillon.
Lad saucen koge 5 min. under omrøring.
Smag til med tomatpuré, basilikum, salt og peber.

 
6. Server med saucen, kogte kartofler og en tomatsalat.

 
Tips: Kødbollerne kan laves mindre, steges og serveres uden sauce på en buffet eller på et frokostbord.

 

Se alle de bedste opskrifter med Hakket oksekød

Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.695 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?




Effektiv reklame - klik her