Logo

Chilirejer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Chilirejer 

 
Store rejer marineres i en chiliblanding og lynsteges derefter med cashewnødder. Serveres med løse ris og braiserede grønsager.
4 portioner. Sværhedsgrad: Let. Forberedelse: 2¼ time. Tilberedning: 5 min.

 
# Ingredienser
5 spsk sojasauce
5 spsk tør sherry
3 tørrede, røde chilier, udkernede og hakkede
2 fed hvidløg, pressede
2 tsk revet, frisk ingefær
5 spsk vand
625 g pillede tigerrejer
1 stort bundt forårsløg, hakkede
90 g saltede cashewnødder
3 spsk vegetabilsk olie
2 tsk Maizena

 
* Tilberedning
1. Rør sojasauce. sherry, chilier, hvidløg, ingefær og vand sammen i en skål.

 
2. Tilsæt tigerrejer, forårsløg og cashewnødder og bland det godt.
Tildækkes og marineres i mindst 2 timer. Rør af og til.

 
3. Varm olien i en stor wok.
Tag rejer, forårsløg og cashewnødder op af marinaden med en hulske og kom dem i wokken.
Gem marinaden. Lynsteg for kraftig varme i 1-2 min.

 
4. Rør marinaden sammen med Maizena, hæld den i wokken og lynsteg i ca. 30 sekunder, eller til marinaden danner en lidt tyk og blank glasur over rejerne og nødderne. Server straks.

 
Næringsindhold:
Kalorier 435. Sukker 2 g. Proteiner 4.2 g. Fedt 23 g. Kulhydrater 10 g. Mættede fedtsyrer 4 g.


Chilirejer 
Chilirejer




Chilirejer 


Kokkens tip
Gør denne ret endnu smukkere ved at servere den på blandede vilde ris og basmatiris. Begynd med at koge de vilde ris i kogende vand. Efter 10 min tilsættes basmatiris eller andre ris og kog, til de alle er møre. Afdryppes og smages til.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Fisk og Skaldyr

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.093 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?







Effektiv reklame - klik her