Logo

Wokret med svinekød og bambusskud - De bedste

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Wokret med svinekød og bambusskud - De bedste 

 
Her får du wokretter i 5 spændende udgaver. Med svinekød og bambusskud, lynstegt svinekød med ingefær, med cashewnødder, med bok choy og selvfølgelig ananas i beignetdej.
Forberedelse: 25 min. Tilberedning: 20 min. 4 personer.

 
# Ingredienser
600 g svinemørbrad
3 spsk majsstivelse
3 spsk soja
50 g tørrede shiitake svampe
2 fed hvidløg
400 g bambusskud fra dåse
250 g gulerødder
1 rød peberfrugt
4 spsk jordnøddeolie
2 tsk vineddike
2 spsk melis
salt og peber

 
* Tilberedning
Skær mørbraden i strimler.
Bland halvdelen af majsstivelsen med sojaen i en stor skål.
Lad kødet marinere heri 30 min. Vend kødet hyppigt i marinaden.

 
Udblød svampene i varmt vand 5 min.
Pil og pres hvidløget.
Skyl og afdryp bambusskuddene.
Skræl gulerødderne, og skær dem i tynde pinde.
Skyl peberfrugten, fjern frøene, og skær den i strimler.

 
Opvarm olien i en wok.
Tilsæt først hvidløget, så afdryppede kødstrimler.
Brun dem for høj varme.
Tilsæt gulerødder og peberfrugt, og lynsteg 5 min for høj varme.
Tilsæt bambusskud, og giv det 10 min for middel varme.

 
Rør majsstivelsen ud med 2 dl vand.
Bring det langsomt i kog med 1 tsk salt, eddike og sukker.
Lad det koge 2 min.
Hæld den færdige sauce i wokken. Server straks.

 
Lynstegt svinekød med ingefær
Kom 5 cm frisk ingefær, skrællet og i tynde skiver, i marinaden.
Fås det ikke frisk, så brug 5 tsk stødt ingefær.

 
Lynstegt svinekød med cashewnødder
Rist 100 g cashewnødder på en pande.
Tilsættes til sidst sammen med saucen.

 
Lynstegt svinekød med bok choy
Udskift bambusskuddene med 400 g baby bok choy.
Eller brug evt. tynde strimler kinakål.

 
Ananas i beignetdej
Bland 200 g hvedemel, 1 tsk bagepulver, 30 g sukker,
1 æg og 2 dl mælk.
Vend ananasskiver i denne beignetdej, og dybsteg dem i olie.
Flambér med rom, og server dem som dessert.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Wok  Gris  Dessert  Tilbehør  Brød  Favoritter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.471 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her