Logo

Urtepottebrød - let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Urtepottebrød - let og godt 

 
Bagværk Hjemmebag. Arbejdstid: 40 min. Hævetid i alt: 1½ time Bagetid: 20 min. Let at lave. Lav pris. Fryse-egnet.

 
# Ingredienser til Urtepottebrød
50 g gær
2½ dl vand
180 g hvedemel (3 dl)
150 g rugmel (ca. 3 dl)
½ spsk kommen
1 spsk farin
1 spsk reven skal af usprøjtet appelsin
1 spsk olie
1 tsk salt
olie til formene
10 små urtepotter af ler
*
Sådan laves Urtepottebrød
1. Lun vandet knap håndvarmt (35 °C) og opløs gæren heri.
Tilsæt kommen, farin, appelsinskal, olie og salt.

 
2. Bland de to melsorter og rør dem i gærblandingen.
Ælt dejen godt igennem på et melet bord.
Stil den til hævning lunt og tildækket i ca 1¼ time.

 
3. Sæt ovnen på 200 °C.
Pensl urtepotterne godt med olie indvendigt.
Ælt dejen igennem.
Tril den til en tyk pølse og skær den i 10 lige store dele.
Form dem til boller.
Tryk en bolle i hver urtepotte, de må kun være ca halvt fyldt, brødet hæver meget.
Sæt dem til efterhævning tildækket i ca 20 min.

 
4. Sæt urtepotterne i ovnen på næstnederste rille og bag dem ca 20 min, til brødene er hævede, gyldne og gennembagte.
Server dem (lune) i urtepotterne.

 
Tips: Urtepottebrødene er dekorative og anderledes som kuvertbrød til diverse supper, patéer og osteanretninger.
Andre boller kan bages i urtepotter. Fx Sesamboller, Grahamsboller og Rugboller.
Kan fryses (uden urtepotte). Holdbarhed: ca 4 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Urtepottebrød

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.172 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her