Logo

Hele hvedebrød i en brødmaskine

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hele hvedebrød i en brødmaskine 

 
Hjemmelavet brød er både mere aromatisk og mere velsmagende og helt sikkert i bedre i kvalitet og sammensætning end det købte bagværk.
Når du har en brødmaskine, giver hjemmelavet brød slet ingen problemer: du skal bare komme de viste ingredienser i skålen og vælge det ønskede program. I løbet af den angivne tid ælter enheden dejen og hæver og bager jævnt, indtil det er sprødt.
Tid 210 minutter

 
# Ingredienser
Vand 205 ml
Solsikkeolie 1,5 spsk
Salt 1 tsk
Melis 1,5 tsk
Hørfrø 1 tsk
Rugklid 2 tsk
Mælkepulver 1 spsk
Fuldkornsmel 150 g
Hvedemel 180 g
Tørgær1 tsk

 
* Tilberedning
Hæld vand opvarmet til 37 °C i den angivne mængde i brødmaskinen, tilsæt olie.
Tilsæt derefter salt og melis.
Tilsæt dernæst hørfrø til skålen.
I stedet kan du også tilføje solsikkefrø, knuste nødder, hampefrø, valmuefrø og andre lignende tilsætningsstoffer efter personlig præference.

 
Hæld rugklid i bageskålen. Det kan være hvede, rug, havre, afhængigt af ønsket og tilgængeligheden af et bestemt produkt.
Det næste trin er tilsætning af mælkepulver.

 
Sigt hvede og fuldkornsmel for at berige det med luft.
Hæld det i skålen oven på væskerne.
Til sidst strøs tørgær oven på melet.

 
Luk låget og sæt programmet til bagning af brød af groft mel.
Navnet på programmet er forskelligt for forskellige modeller af brødmaskiner.
Fokusér på tiden: 3½ time og brødets vægt (500 gram).
Vælg skorpens sprødhedsgrad som ønsket.
Tryk på startknappen.

 
Efter at programmet har afsluttet, kan du tage skålen ud med det færdige brød.
Vend den på hovedet, og tag det varme brød ud.
Læg brødet på en rist for at afkøle, så der ikke opstår kondens, hvilket fugter skorpen.
Brødet har en løs, medium-porøs krumme og en medium sprødhed.

 
Kalorieindhold 286 kcal.  pr. 100 g.
Proteiner 17,1 g. Fedtstof 9,8 g. Kulhydrater 53,5 g.

 

Se alle de bedste opskrifter med Bagemaskine

 

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,

 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Alkoholtester, Børnekokke eller Mad på 30 min.

  


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 995 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her