Logo

Agurkemousse

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Agurkemousse

 
Forret: Arbejdstid: 25 min. Afkøles: 3 timer (4 personer) Middelsvær at lave. Pris: Mellem.

 
# Ingredienser til Agurkemousse:
150 g flødeost
1 dl A-38 eller yoghurt naturel
1 dl vand
1 tsk gelatinepulver eller 3 blade husblas
1 salatagurk
3 forårsløg
2 kviste estragon
salt og hvid peber
2 æggehvider

 
* Sådan laves Agurkemousse:
1. Rør flødeost og A-38 (yoghurt) til en lind masse.

 
2. Kog forsigtigt vand og gelatinepulver, til det er helt opløst.
Eller udblød husblas i koldt vand i 8-10 min., før den smeltes i det kogende vand.
Hæld det i ostemassen. Sørg for, at det bliver blandet godt.

 
3. Flæk agurken og skrab kernerne ud.
Skær agurk og forårsløg i meget fine tern.
Hak estragonen og bland agurk, løg og es dragon i ostemassen.
Smag til med salt og peber.

 
4. Pisk æggehviderne stive og bland dem forsigtigt i agurkeblandingen.
Hæld agurkemoussen i en skål og stil den i køleskab 3 timer inden servering.

 
Tips: Agurkemousse kan serveres sammen med godt brød.
Brug evt. skalotteløg i stedet for forårsløg.
Se de bedste opskrifter med Agurk

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.466 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her