Logo

Ansjosrulle

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ansjosrulle

 
Forret Frokost. Arbejdstid: 30 minutter Bagetid: 15-20 minutter Gratinering: 6-7 minutter. Middelsvær at lave. Mellem pris. 6 personer

 
# Ingredienser til Ansjosrulle:
3 æg
mælk
hvedemel ()
½ tsk salt

 
Fyld:
reven ost ()
3 løg
ansjosfileter i lage
2 spsk olie
1 bdt dild

 
Til gratinering:
reven ost ()
Bradepande
Bagepapir og clips

 
* Sådan laves Ansjosrulle:
Dej:
1. Pisk æg og mælk sammen.
Kom hvedemelet i lidt ad gangen, og pisk godt. Tilsæt salt.
Sæt ovnen på 225 °C.

 
2. Læg bagepapir i en bradepande. Papiret skal gå op ad siderne.
Brug clips, når der laves hjørner.
Hæld dejen i bradepanden og bag den i ovnen 15-20 minutter.
Prik et par gange under bagningen med en gaffel, så buler den ikke op.

 
Fyld:
3. Pil løgene og hak dem fint, steg dem klare i olie i en gryde.
Skær ansjoserne i mindre stykker og bland dem med løgene. Tag gryden fra varmen.

 
4. Tag den bagte »pandekage« ud af ovnen og læg først reven ost, så løg-ansjosblandingen på.
Slut med fintklippet dild.
Sæt ovnen på 275 °C.

 
5. Rul straks pandekagen sammen og læg rullen på en bageplade beklædt med bagepapir, så er den lettest at få lempet over på et fad eller en skære plade i hel stand.

 
6. Drys reven ost over og gratiner i nogle minutter, til osten er gylden, men endelig ikke brun.

 
7. Skær den varme eller kolde ansjosrulle i skiver ved servering.
Pynt gerne med en kvist frisk dild og server med en frisk salat.

 
Tips: Ansjosrullen passer også fint til drinks eller som hors d'oeuvre.
Se flere opskrifter med ansjos  

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.309 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her