Logo

Artiskokker, fyldte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Artiskokker, fyldte 

 
Forret. Arbejdstid: 30 minutter Kogetid: 35-45 minutter Gratinering: 10-15 minutter. Middelsvær at lave. Mellem pris. (4 personer)
 
# Ingredienser til Artiskokker, fyldte:
4 store artiskokker
4 citronskiver
salt og peber

 
Fyld:
champignon
skinke
1 spsk hakket persille
piskefløde
smør
evt. reven muskatnød salt
Ovnfast fad
 
* Sådan laves Artiskokker, fyldte:
1. Skyl artiskokkerne. Vrid stilken af så tæt ved bunden som muligt.
Skær den øverste tredjedel af den rå artiskok og skær bunden glat.
Se Artiskok, foto 1-3 + 6.

 
Fyld:
2. Skær rodskiven af champignonerne og skyl dem under rindende, koldt vand.
Tryk dem tørre og hak dem. Skær skinken i meget små tern.

 
3. Rist de hakkede champignoner i smør på panden ved god varme.
Dæmp varmen og tilsæt skinken, persillen og fløden.
Sæt ovnen på 225 °C.

 
4. Lad fyldet koge op og smag evt. til med lidt reven muskatnød, salt og peber.
Sæt fyldet til side.

 
5. Tag de færdigkogte artiskokker op af kogevandet og lad dem dryppe af med bunden i vejret.

 
6. Løft skægget og de inderste, tynde blade ud, så artiskokken danner en skål.

 
7. Fordel fyldet i de fire artiskokker. Stil dem i et ovnfast fad.

 
8. Stil fadet i ovnen 10-15 minutter.
Server straks.

 
Tips: Fyldte artiskokker spises ved at plukke et blad ad gangen og vende det i fyldet, til bunden er fri. Spis den herefter med kniv og gaffel. Artiskokker må ikke koges flere dage før de skal bruges, tidligst dagen før.

 
Se flere opskrifter med Artiskok 

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 3.707 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her