Logo

Artiskokker med krabbefyld

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Artiskokker med krabbefyld

 
Det er festligt med skaldyr og kommer krabberne i artiskokker, ja så nærmer vi os de royale højdepunkter. Prøv at imponere dine gæster med denne opskrift 
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca ½ time. Kogetid: ca 40 min. Ikke fryseegnet.

 
# Ingredienser
4 store artiskokker
2 dåser krabbekød a 200 g
3 spsk smør

2 spsk hvedemel
10 dl hvidvin eller fiskebouillon
1 dl fløde eller mælk
1 spsk citronsaft
salt, peber

1 spsk fintklippet dild

 
* Tilberedning
1. Skyl artiskokkerne og klip de yderste spidser af bladene.
Kom artiskokkerne i kogende, letsaltet vand - beregn 1 spsk salt pr. liter vand.

 
2. Kog artiskokkerne i 30-34 min alt efter størrelse.
Prøv om artiskokkerne er færdig kogte ved at trække et blad af.
Løsnes det let, er artiskokken færdigkogt.
Tag dem op og lad dem dryppe godt af.


3. Smelt imens fedtstoffet i en gryde og rør det sammen med melet.
Spæd med hvidvin og fløde eller mælk.

Lad stuvningen koge igennem nogle minutter.

 
4. Pil krabbekødet i mindre stykker og fjern eventuelle »flipstivere«.
Kom krabbekødet i stuvningen og smag til med citronsaft, salt og peber.
Bland klippet dild i.

 
5. Træk de midterste små blade samt »skægget« af artiskokkerne.
Sæt artiskokkerne på hver sin portionstallerken.

Kom den varme stuvning i midten af hver artiskok og server.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

 
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 4.810 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her