Logo

Bønnespirer og grønsager

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bønnespirer og grønsager 

 
Denne ret serveres kold som en salat eller forret, og den er meget nem at tilberede. Det er en slags kold chop suey.
4 portioner. Sværhedsgrad: Meget let. Forberedelse: 3¼ time. Tilberedning: 0 min.

 
# Ingredienser
450 g bønnespirer
2 friske, røde chilier, udkernede og fint hakkede
1 rød peberfrugt, udkernet og tyndt strimlet
1 grøn peberfrugt, udkernet og tyndt strimlet
60 g vandkastanjer, i kvarter
1 stilk bladselleri, skivet
kinesisk, grillstegt kød og nudler, tilbehør


MARINADE
3 spsk risvineddike
2 spsk lys sojasauce
2 spsk klippet purløg
1 fed hvidløg, presset
1 knsp kinesisk karry

 
* Tilberedning
1. Læg bønnespirer, chilier, rød og grøn peberfrugt, vandkastanjer og bladselleri i en stor skål og bland det hele godt sammen.

 
2. Marinade: Rør risvineddike, sojasauce, klippet purløg, hvidløg og karry sammen i en skål.

 
3. Hæld marinaden over grønsagerne. Vend grønsagerne godt i marinaden.

 
4. Salaten tildækkes med husholdnings- film og sættes i køleskab i mindst 3 timer.

 
5. Grønsagerne afdryppes godt, lægges på et serveringsfad og serveres til kinesisk, grillstegt kød og nudler.

 
Næringsindhold:
Kalorier 56. Sukker 5 g. Proteiner 4 g. Fedt 1 g. Kulhydrater 9 g. Mættede fedtsyrer 0,2 g.


Bønnespirer og grønsager 



Bønnespirer og grønsager 
Bønnespirer og grønsager

 
Kokkens tip
Der er flere hundrede forskellige chilisorter, og det er ikke altid muligt at forudsige, hvor stærke de er. Generelt er mørkegrønne chilier stærkere end lysegrønne og røde. Og tynde, spidse chilier er som regel stærkere end de mere runde.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Grønsager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.259 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her