Logo

Bagte æbler med syltetøj

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bagte æbler med syltetøj

 
Duftende, indbagte æbler er en virkelig delikatesse. Se vores dejlige forslag med syltetøj, marcipan, rosin og appelsinfyld.
Til 5 personer. Tilberedningstid: 20 min. Bagetid: ½ time. Ikke fryseegnet

 
# Ingredienser
5 store, faste æbler
2 dl vand

4 spsk melis
solbærsyltetøj (se variationer)
10 g smør


Creme:
2½ kaffefløde
2 æggeblommer
3 spsk melis
2 tsk maizenamel
½ tsk vaniljesukker

 
* Fremgangsmåde
1. Skyl æblerne, skræl dem og fjern kernehuset.
De må ikke deles.
Kog dem møre i vand og sukker (ca. 10 min.).

 
2. Lad dem dryppe af og stil dem i et smurt ovnfast fad.
Fyld dem med syltetøj.

 
3. Bring fløden i kog.

 
4. Pisk æggeblommer, melis og maizenamel sammen.
Pisk den varme fløde i.
Hæld cremen tilbage i gryden og varm den op, til den jævner.
Den må IKKE koge.
Smag den til med vaniljesukker og hæld den i fadet til æblerne.

 
5. Bag æblerne i en varm ovn ved 175 °C i ½ time.
De serveres lune fra fadet.

 
Variationer:
Fyldet til æblerne kan varieres på forskellig vis:

 
Marcipanfyld
Riv 75 g marcipan på den grove side af råkostjernet.
Rør det med 1 spsk melis og 1 æggehvide.

 
Rosinfyld
Rør 25 g smør blødt med 1 spsk mørk farin.
Tilsæt 1 dl rosiner og evt. 1 spsk portvin.

 
Appelsinfyld
Rør 2 spsk god, stiv appelsinmarmelade med 2 spsk appelsinsaft og 1 tsk fintreven appelsinskal.


Bagte æbler med syltetøj 

Bageæbler kan skrælles helt eller delvis. Fjern kernehuset.


Bagte æbler med syltetøj 

Pres citronsaft over frugten, så frugtkødet ikke bliver mørkt.


Bagte æbler med syltetøj 

Fyld æblerne og stil dem i et ovnfast fad.
Bag dem i ovnen.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,6 (5 stemmer)
Siden er blevet set 5.486 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her