Ungerne bliver ellevilde af glæde, når de får lov at
komponere deres egen delikate banana split! Let frossent flødeskum på toppen
gør desserten ekstra festlig.
• Bananer indeholder meget kalium.
Forberedelse 10 min + afkøling. Tilberedning 1 min. 4 portioner
# Ingredienser:
1 dåse (500 g) knust ananas i egen saft
1 dl ananassaft fra dåsen
3 spsk sukker
1 spsk Maizena
½ vaniljestang
1 dl fløde 13 %
1 dl piskefløde
4 bananer
1 liter vaniljeyoghurtis
TIL PYNT:
12 røde kirsebærbær
* Tilberedning:
1. Pisk ananassaft, sukker og Maizena sammen i en gryde.
Del vaniljestangen på langs og skrab kornene ud. Gem dem.
Læg stangen i gryden og kog blandingen ved jævn varme
under omrøring til den er jævn, ca. 1 min.
2. Tag vaniljestangen op og rør de sorte vaniljekorn i
sammen med den knuste ananas.
Dæk til og lad saucen stå i køleskabet i 10 min.
3. Bland de to slags fløde og pisk det til skum.
Stil skålen i fryseren en tid.
Del bananerne på langs og læg to halve på hver tallerken.
Læg tre kugler yoghurtis på hver portion.
Læg en skefuld ananassauce på hver iskugle.
Sprøjt lidt frossen fløde oven på ananassaucen
og pynt med røde bær.
VARIATION
For at få en anderledes sauce til isen, kan du
anvende 250 g frosne hindbær og ½ dl ribsgelé.
Varm bær og gelé op ved svag varme.
Udrør 4 tsk Maizena med 1 spsk vand.
Rør det i blandingen af bær og gelé.
Lad saucen koge til den er jævn.
For at få en ensartet konsistens kan du passere
saucen gennem en si.
Banana split:
Pr. portion: Energi: Kcal 632 = kJ 2613
Kulhydrat 96 g Protein 10 g Fedt 23 g (32%) Fibre 4 g
Tips:
Hvis du lægger bananerne i fryseren i 20 min,
er det lettere at dele dem.
Behold en del af skallen på, så har du lettere
ved at holde fast i den.
Sådan laver du yoghurtis med banan:
#
4 dl yoghurt naturel
2 tsk vaniljesukker
3 spsk flormelis
2 bananer
3 spsk koncentreret appelsinjuice.
*
Kør bananer og appelsinjuice i blender eller foodprocessor.
Tilsæt vaniljesukker, flormelis og yoghurt.
Rør det sammen. Frys i en form i 3-4 timer.
Se alle de bedste
opskrifter med Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.