Sådan laver du din egen barbecue rub. Bedste BBQ-krydderi, der anvendes til revelsben, spareribs, koteletter og andet kød til grill og ovn.
# Ingredienser til BBQ-krydderi:
3 spsk farin
2 spsk groft salt
2 spsk stærk paprika (evt. 25% sød eller røget paprika)
1-2 tsk hvidløgspulver
1 tsk stødt chili eller cayenne
1 tsk knust sort peber
1 tsk stødt spidskommen
*
Bland alle ingredienser til BBQ-krydderi godt sammen.
Gem BBQ-krydderi i et glas med tætsluttende låg.
Du kan selvfølgelig også bruge en færdigkøbt
krydderiblanding, men det er for let.
Kilde: Hjemmets bedste MAD