Logo

Blåbær - info

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Blåbær - info


Blåbær har noget nær det højeste indhold af antioxidante forbindelser i frugt, hvilket er afgørende for både immunsystemet og for hvordan vi aldrer.

 
Blåbær. Engelsk: Bilberry. Latin: Vaccinium myrtillus

 
Sæson: Dansk: juli-september. Import: hele året

 
Holdbarhed: 5-7 dage ved 2-4 °C

 
Anvendelse: Skylles umiddelbart før brug. Svind: ca 2%
Anvendes bl.a. rå i frugtsalat, i frugttærte eller til marmelade.

 
Frysning: Ja, de kan fryses hele uden sukker.
Til moste bær tilsættes ca. 2,5 dl sukker pr. liter bær.

 
Blåbær er blå eller næsten sorte bær med rødviolet, syrlig saft. Bærret er dækket af et vokslag, der giver skindet en let sølvagtig overflade og er en naturlig beskyttelse.

 
Blåbær skal være modne når de købes, da de ikke modner yderligere efter høst. Vælg blåbær som er faste og hele og undgå dem, der er bløde og vandede.

 
Blåbær er dækket af et vokslag, der giver skindet en lettere dugget overflade. Der findes over 450 arter i slægten Bølle. Den plante der i Danmark sælges som "blåbær" er den nordamerikanske art Storfrugtet Blåbær

 
Opskrifter med blåbær

 
Tilbage til Råvarer.

 
Blåbær - info
Vilde blåbær (tv) og                                dyrkede blåbær (th)

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.246 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her