Logo

Blåbærfromage - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Blåbærfromage - prøv Kogebog.dk i dag 💘 

 
Dagens dessert kan du kalde for en mousse – selvom de fleste nok synes, at den minder mere om en fromage. Her får du en god opskrift med dejlige blåbær. Du kan også bruge den som fyld i en fødselsdagslagkage eller i en festkage med fondant.
Tilberedningstid: 30 min. Køleskab: 4 timer. Til 4 personer.

 
# Ingredienser
400 g blåbær
1½ glas mælk
400 g fløde
3 æggeblommer
200 g sukker
5 blade husblas

* Tilberedning
1. Opløs husblassen i en tallerken koldt vand.
Pisk æggeblommerne med sukkeret til det bliver en luftig masse.

 
2. Bring mælken i kog. Sluk for den og sigt den.
Hæld den langsomt på æggecremen under stadig omrøring.
Hæld cremen i en lille gryde og varm den uden at standse
omrøringen med en træske (uden at den koger).

 
3. Sluk for gryden. Pres husblassen fri for vand og kom dem i cremen.
Bland til den er smeltet. Sigt cremen over en stor skål.

 
4. Skyl blåbærrene og blend dem til puré (gem nogle til pynt).
Bland puréen med cremen.
Pisk fløden og kom den forsigtigt i cremen til sidst.

 
5. Hæld det hele i en form og anbring den 4 timer i køleskabet.
Sæt formen hurtigt ned i et fod varmt vand og vend den så
om på en flad tallerken. Pynt med blåbær.

 
Se alle de bedste opskrifter med Blåbær

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.992 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her