Det behøver jo ikke altid være spinat, når du har lyst til noget grønt. Prøv engang vores stærkt krydrede bladbeder - Det bliver så godt
Til 2 personer 💖
Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 20 min.
# Ingredienser
600 g bladbeder
1 rød chili
1 løg
1 fed hvidløg, presset
2 spsk olie
1½ dl grønsagsbouillon
salt, 1 nip sukker og
1-2 tsk citronsaft.
2 spsk ristede
pinjekerner
* Tilberedning
1. Bladbeder gøres i stand, stilkene skæres i
meget tynde strimler, bladene i 2 cm brede strimler.
1 rød chili udkernes
og hakkes fint.
1 løg skæres i små
terninger og steges let sammen med chili, 1 fed hvidløg (presset) og
bladbede-stilkene i 2 spsk olie ved svag varme i 2-3 minutter under omrøring.
2. Bladene
tilsættes. Panden koges af med 1½ dl grønsagsbouillon, og der krydres med salt,
1 nip sukker og 1-2 tsk citronsaft.
Det hele simrer
under låg ved middel varme 10 minutter.
Så krydres det evt.
lidt mere og serveres, drysset med 2 spsk ristede pinjekerner.
Energi pr. portion:
8 g protein, 16 g fedt, 12 g kulhydrater = 232 kcal (963 kJ)
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.