Logo

Blomkål i forklædning

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Blomkål i forklædning


Maskeret blomkål med æg, rejer, blåmuslinger og karrysauce. Disse blomkål kan få enhver til at spise blomkål - de sprøde buketter smager nemlig rigtig godt.

Til 4 personer.

 
# Ingredienser
1 blomkålshoved
salt

 
Sauce:
30 g smør eller margarine
2 spsk hvedemel
1 dl fløde
100 g mayonnaise
1 tsk karry
1 spsk flormelis
li.! dl lagereddike
2 æg
150 g kogte, pillede rejer
150 g blåmuslinger uden skaller (se opskrift)
½ icebergsalat
1 bdt. dild


* Tilberedning
Blomkålshovedet koges næsten mørt i letsaltet vand.
Læg blomkålen til afkøling og gem vandet.

 
Sauce: Fedtstoffet smeltes, og melet røres i.
Tilsæt 3 dl blomkålsvand og fløden.
Lad koge i 5 min.

Sauce og blomkål sættes i køleskabet, gerne til dagen efter.


Den kolde sauce tilsættes mayonnaise, karry, flormelis og eddike.
Smag til med salt og peber.
Bliver blandingen for tyk, så spæd til med lidt vand.

 
De hårdkogte æg deles i både.
Icebergsalaten skæres i strimler og anrettes på et fad.
Blomkålen lægges oven på salaten og saucen hældes over.
Pynt med de afdryppede skaldyr, æg og dild.

 

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 7.245 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her