Logo

Blomkålssalat med tranebær og hasselnødder

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Blomkålssalat med tranebær og hasselnødder


Knasende god og smuk salat, der bliver smukkere, jo tyndere du snitter blomkålen. Knaser dejligt med panderistede hasselnødder på - dejligt tilbehør.

 
# Ingredienser

1 blomkål

30 g hasselnødder

rapsolie

½ bakke karse

1 tsk fint salt

1 håndfuld   tørrede tranebær og/eller solbær

 
Dressing:

3 spsk rapsolie

1 spsk æbleeddike

salt og peber
*

 
Sådan gør du
1. Kom olie og hasselnødder på en pande og rist dem over middel varme, til de er gyldne.
2. Drys med salt og rist dem yderligere 1-2 min.
3. Lad dem herefter afkøle på køkkenrulle.
4. Skær blomkål i meget tynde skiver. Brug evt. et mandolinjern.
5. Lav dressing ved at blande olie, æbleeddike, salt og peber og vend det med blomkål.
6. Hak de tørrede bær og hasselnødderne groft og bland i salaten sammen med klippet karse.
7. Smag evt. salaten til med salt og eddike inden servering.
8. Server som grønt tilbehør til stegt kød eller fisk.

 
De mørkerøde tranebær er syrlige og lidt bitre, de er fyldt med C-vitaminer. Spis tranebær som de er eller lav dem fx til kompot. Tranebærkompot passer godt til vildt og fjerkræ. Vi har samlet opskrifter med de dejlige tranebær.
Vil du se flere dejlige opskrifter med tranebær - så se HER
Kogebog.dk har de nemmeste madopskrifter, madplan og tøm køleskabet og din egen "Min kogebog" til dine egne opskrifter

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 8.373 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her