Logo

Brøndkarsesauce, kold

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Brøndkarsesauce, kold 


Sauce Grill. Arbejdstid: 15 minutter. Afdrypning: ca. 2 timer. Middelsvær at lave. Mellem pris. 

 
# Ingredienser til Brøndkarsesauce, kold:
200 g brøndkarse (2 bdt)
2 dl cremefraiche
saft af ½ citron
1 tsk stærk dijonsennep
salt og paprika

 
* Sådan laves Brøndkarsesauce, kold:
1. Nip brøndkarsebladene fra stilken. Skyl dem kun, hvis det er nødvendigt.

 
2. Kog 1 liter vand op i en gryde og kom bladene heri.
Kog, til de falder sammen, det varer kun ½ minut.
Tag dem op og spul dem med koldt vand i en sigte.

 
3. Cremefraichen skal være tyk. Hvis den er for tynd, må den hældes til afdrypning i et kaffefilter, så vallen løber fra.
Brug da 2½ dl, det vil give ca. 2 dl tilbage i filteret. 18% cremefraiche bør afdryppes.
Smag cremefraichen til med sennep, citronsaft og krydderier.

 
4. Hak brøndkarsen med en kniv og rør den i saucen. Server den kold.

 
Tips: Brøndkarsesauce er velegnet til grillretter.

 
Se flere opskrifter med Brøndkarse 

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.862 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her