At braisere, betyder
at man lader det brunede efterstege. enten i sin egen væde eller ved tilsætning
af væske. Retter med kylling hitter netop nu! Ret nemt og lækkert
Tid: 40 min. 4 pers.
# Ingredienser
4 stk. kyllingebryst
(1 kg)
1 spsk olie
1 tsk salt
1 fed hvidløg
½ tsk knust rosépeber
1 tsk spidskommen
1 ds. ananasmos i
juice (440 g)
½-1 rød chilipeber
½-1 grøn chilipeber
1 jalapeño
2 tsk hakket kørvel
evt. salt
* Fremgangsmåde
1. Optø
kyllingestykkerne hvis du bruger frossent.
2. Brun dem på alle
sider i olien.
Tilsæt salt, presset
hvidløg, rosépeber og spidskommen.
3. Tilsæt juicen fra
ananasdåsen.
4. Lad
kyllingebrysterne småkoge 30 min.
5. Skyl chilipeberne.
Udkern dem og hak dem fint.
Hak jalapeño peberen.
Bland moset ananas
med chili og jalapeño.
Smag til med kørvel
og evt. salt.
8. Server kyllingen
med ananassalsa og gerne kogte, grønne asparges.
Tips: Retten kan også tilberedes som gryderet.
Ananassalsaen
fordeles da over kyllingen i gryden og varmes igennem.
Serveres med ris eller pasta.
Se alle de bedste opskrifter med Kylling eller
andet Fjerkræ
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------