Logo

Chef's salat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder


Chefs salat

 
En salat at spise sig mæt i, med en smag som passer alle; bladsalat, skinke, ost og æg, kombineres på en dekorativ og appetitlig måde.
Forberedelse 20 min. 4 portioner

 
#Ingredienser
½ salathoved, batavia
½ salathoved, lollo rosso
4 skiver røget skinke, fx bayonne
4 skiver kogt skinke
4 hårdkogte æg
8 sorte oliven
8 grønne oliven
4 strimler syltet peberfrugt (opskrift)
120 g ost, fx goudaost

 
DRESSING:
1½ dl yoghurt
2 tsk middelstærk sennep
1 spsk rødvinseddike
peber og salt

 
* Tilberedning
1. Skyl, nip og tør salaten.
Riv salaten i passende stykker og fordel den på 4 tallerkener.

 
2. Rul skinkeskiverne sammen og læg en skinkerulle, af hver
sort ovenpå salaten, på hver tallerken.

 
3. Pil æggene og skær dem i både.
Læg 1 æg og 2 oliven af hver sort på tallerkenerne.

 
4. Skær peberfrugten i strimler og fordel på tallerkenerne.
Striml osten og drys den over.

 
5. Bland ingredienserne til dressingen i en skål.
Hæld dressingen over salaten, lige inden serveringen eller
server dressingen til.

 
VARIATION
Erstat skinken med tunfisk.
Salaten bliver saftigere, hvis man også tilsætter skivede eller
hakkede tomater.
Ønsker du en sødere smag på salaten, kan du blande lidt ananastern
og mandarinbåde i.

 
Tips:


Chefs salat 

Færdigblandet salat kan købes i mange supermarkeder.
De ligger pakkede i en plastbox og indeholder forskellige
sorter salater.


Chefs salat 

Kolesterolindholdet bør man holde øje med.
En måde at mindske det på er at fjerne æggeblommen,
når ægget er kogt. Hviden er kolesterolfri.

 
Pr. portion: Energi: Kcal 302 = kj 1268
Kulhydrat 4 g Protein 22 g Fedt 22 g (65%) Fibre 2 g

 
• Bladsalat giver nødvendige fibre.
• Skinke, ost og æg giver værdifulde proteiner.



Se alle de bedste opskrifter med Salater  Dressinger og med syltet peberfrugt

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.506 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her