Logo

Chokoladebudding, kold

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Chokoladebudding, kold 

 
Dessert. Arbejdstid: 30 min. Afkøles: 2 timer. Middelsvær at lave. Lav pris. (4 personer)

 
# Ingredienser til Chokoladebudding, kold:
2,5 dl mælk
2 æg
50 g sukker (¾ dl)
5 blade husblas
75 g ren chokolade
2,5 dl piskefløde
Buddingform (Evt. portionsforme)

 
* Tilberedning Chokoladebudding, kold:
1. Sæt husblassen i blød i koldt vand 7-8 minutter.
Varm mælken langsomt op i en gryde.
Pisk æg og sukker lyst og luftigt.

 
2. Tag mælken fra varmen og rør æggemassen i.
Sæt den tilbage over varmen, og pisk, indtil cremen begynder at tykne.
Cremen må ikke koge, så skiller den.

 
3. Knug den udblødte husblas fri for vand, og kom den i cremen.
Rør, til den er opløst.

 
4. Bræk chokoladen i mindre stykker og smelt dem over vandbad.
Lad det afkøle lidt og rør det i cremen.

 
5. Pisk fløden let, den må ikke piskes helt stiv.
Rør flødeskummet i cremen, når den er kold.

 
6. Skyl en buddingform eller portionsforme med koldt vand og fyld buddingen heri.
Sæt den i køleskab mindst 2 timer inden servering.

 
7. Lige før servering kan buddingen vendes ud på et fad.
Løsn buddingen langs kanten med en lille kniv.
Dyp evt. formen i varmt vand et par sekunder, inden den vendes ud.
Den kan også forblive i buddingformene.

 
Tips: Chokoladebuddingen kan evt. tilsættes 50 g hakkede val- eller hasselnødder sammen med flødeskummet. Server evt. en kold frugtsauce eller friske frugter til.

 
Se alle de bedste opskrifter med Chokolade  

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 4.133 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her