Logo

Chutney, hyldebær-chutney

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Chutney, hyldebær-chutney

 
Tilbehør. Arbejdstid: 10 min. Kogetid: ca. 40 min. Middelsvær at lave. Mellem pris.

 
# Ingredienser til Hyldebærchutney:
500 g ribbede hyldebær
250 g løg
125 g lyse rosiner (2 dl)
250 g sukker (3 dl)
2-2,5 dl vineddike
1 tsk stødt ingefær
1 tsk sennepspulver
1 tsk stødt chili
1 spsk gule sennepsfrø
evt. konserveringsvæske fx Atamon
Sylteglas
*
Sådan laves Hyldebærchutney:
1. Pil og hak løgene fint. Kom dem i en gryde med eddike og kog dem klare heri.

 
2. Kom rosinerne ned til løgene sammen med hyldebær og krydderier.
Rør sukkeret i og lad det hele koge ved svag varme i ca. 20 min.

 
3. Tag alt det faste op af gryden med en hulske og fordel det i rengjorte sylteglas.
Kog lagen op igen og lad den koge i ca. 20 min., til den tykner.
Rør evt. konserveringsvæske i, efter at gryden er taget af varmen.
Se anvisningen på emballagen.

 
4. Fordel lagen i glassene og luk dem tæt.

 
Tips: Vent et par uger med at spise af den.
Hyldebærchutney egner sig specielt godt som tilbehør til vildt.
Holdbarhed: ca. 1 år.

 
Se alle de bedste opskrifter med Chutney


Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 4.790 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her