Logo

Citron- og chilimarinerede sild

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Citron- og chilimarinerede sild

 
Nem og lækker variant af de skønne marinerede sild, som her er piftet op med chili, citron og citrongræs. Her serveret på rugbrød med en nem og dejlig salat.
6 stykker madder. Arbejdstid: 20 min. Marineringstid: 1·2 døgn. Holdbarhed: ca 1 uge i køleskab.
 
# Ingredienser
300 g gammeldags modnede islandske sildefileter (drænet vægt)
2 citroner
1 rød chili
2 stængler citrongræs

 
Tilbehør:
6 skiver rugbrød
evt. smør til brødet
6 blade grøn salat
3 spsk salatløg

3 spsk cremefraiche
Pynt: agurk

 
* Tilberedning
1. Skær sildene i mindre stykker.
Læg dem i en lage af citronsaft fra 1½ citron, citronskiver fra ½ citron, hakket chili og hakket citrongræs.

 
2. Lad sildene marinere i 1·2 døgn.
Rør et par gange undervejs.

 
3. Anret sild på stykker af rugbrød evt. smurt med smør.
Læg først et salatblad og derefter silden.
Drys med hakkede løg og giv en klat cremefraiche til.
Pynt med strimlet agurk.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 6.155 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her