Logo

Danablusalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Danablusalat 

 
Kan du lide danablu, så vil du elske denne enkle men raffinerede salat. En skål frisk og sprød salat suppleret med stærke farver fra tomater og grøn iceberg salat, gør denne salat til en oplevelse for alle blåskimmel-elskere...
Til 4 personer. Tilberedningstid: 25 min.

 
# Ingredienser
1 iceberg salat
200 g Danablu (se Tips)
2-3 tomater
1 dl kefir (evt A38 eller skyr)
1-2 spsk mayonnaise
1 fed hvidløg
evt. salt

 
* Fremgangsmåde
1. Skyl og striml salaten.
Skær ca ¾ af osten i små terninger.
Skær tomaterne i skiver.

 
2. Bland salat, ost og tomater i en skål.

 
3. Mos resten af danabluosten og bland den med kefir og mayonnaise.
Krydr med knust hvidløg og evt. salt.
Fordel dressingen over salaten.
Server lun flûte  til.

 
Tips: Tilsæt evt små sorte oliven for at noget af det sorte med. Tilsæt evt valnødder hvis du elsker store nødder.
Blåskimmeloste fremstilles som blød ost. Foruden den normale mesofile bakteriekultur ("syrevækker"), tilsættes en kultur af blåskimmel (Penicillium roqueforti). Før modningen prikkes huller med nåle gennem osten. Derved kan blåskimlen (som er iltkrævende) vokse inde i osten.
Eksempler på blåskimmelost er Stilton (England), Gorgonzola (Italien), Roquefort (Frankrig), Danablu (Danmark), Niva (Tjekkiet)

 

Se alle de bedste opskrifter med Blåskimmelost

 

Se alle de bedste salat-opskrifter Her

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.101 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her