Logo

Dim sum med grønsager

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Dim sum med grønsager

 
Dim sum er små kinesiske dejpakker med fyld af enhver art. De dampes eller steges og serveres med en dipsauce.
4 portioner. Sværhedsgrad: Mellem. Forberedelse: 15 min. Tilberedning: 15 min.

 
# Ingredienser
2 forårsløg, hakkede
25 g grønne bønner, hakkede
½ lille gulerod, fint hakket
1 rød chili, hakket
25 g bønnespirer, hakkede
25 g små champignoner, hakkede
25 g usaltede cashewnødder, hakkede
1 lille æg, sammenpisket
2 spsk Maizena
1 tsk lys sojasauce
1 tsk hoisinsauce
1 tsk sesamolie
32 wontondejplader
olie, til friturestegning
1 spsk sesamfrø
 
* Tilberedning
1. Rør alle grønsagerne sammen i en skål.
Tilsæt nødder, æg, Maizena, sojasauce, hoisinsauce og sesamolie.
Bland det godt.

 
2. Læg wontondejpladerne ud på køkkenbordet og fordel fyldet midt på hver af dem.
Dejpladerne samles om fyldet, men sådan at de er åbne foroven.

 
3. Olien til friturestegningen opvarmes til 180 °C, eller til en brødtern bruner i løbet af 30 sekunder. Steg dem ad flere omgange i 1-2 min, eller til de er gyldne.
Afdryppes på køkkenrulle og holdes varme, mens de øvrige steges.

 
4. Drys sesamfrø over og server dem med en soja- eller blomme-dipsauce.

 
Næringsindhold:
Kalorier 295. Sukker 1 g. Proteiner 5 g. Fedt 22 g. Kulhydrater 20 g. Mættede fedtsyrer 6 g.

 
Dim sum med grønsager 


Dim sum med grønsager 
Dim sum med grønsager

 
Kokkens tip
Læg eventuelt wonton-pakkerne på en tallerken i en bambusdamper og damp dem 5-7 min, hvis du ønsker en sundere tilberedningsmetode.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Forretter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.346 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her