Logo

En ægte hamburger

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

En ægte hamburger 

 
Den amerikanske form for hakkebøf er hamburger eller slet og ret »Burger«. Det er en saftig bøf, der er stegt svagt lyserød og som serveres i en bolle sammen med bl.a. salat, tomat og agurkeskiver og evt. krydderier.

 
Grundopskrift på hamburger
Til 4 personer. Tilberedningstid: 20 min. Stegetid: 6-8 min. Fryseegnet rå

 
# Ingredienser:
400 g hakket oksekød
1-2 spsk danskvand
salt, peber
50 g smør el. margarine

 
* Tilberedning:
1. Bland det hakkede kød med danskvand og krydr med salt og peber.
Form farsen til 4 bøffer.
Smelt fedtstoffet gyldent og steg bøfferne heri 3-4 min på hver side.
Bøfferne kan også pensles med olie og steges under grillen i ovnen eller udendørsgrill.

 
Variation:
Kødet kan yderligere tilsættes finthakket løg, reven peberrod, sennep eller paprika.

 
Sådan anrettes hamburger
Varm bollerne i ovnen eller på brødristeren og del hver bolle.
Læg et salatblad og den nystegte bøf samt yderligere fyld, før den øverste bolle lægges på.
Yderligere fyld kan være:
tomatskiver
agurkeskiver
rå eller ristede løgringe
peberfrugtringe
agurkesalat
oliven
syltede asier eller agurker
ristet bacon
creme fraiche med krydderurter fx purløg
sennep
ketchup

 
Grundopskrift på hamburger


En ægte hamburger 

1. Bland kødet med vand, salt og peber og form det til 4 bøffer.


En ægte hamburger 

2. Brun fedtstoffet på en pande og steg bøfferne heri 3-4 min på hver side.


En ægte hamburger 

3. Læg et salatblad på den lune delte bolle og den nystegte bøf.
Her kommes ristede løg og ketchup m.m. over.


En ægte hamburger 

Cheeseburger
Bland og form kødet til 4 bøffer som til grundopskrift på hamburger.
Brun fedtstoffet og steg bøfferne ca. 3 min på den ene side,
vend bøfferne og læg en tyk skive ost over hver bøf.
Steg bøffen færdig 3-4 min - osten kan begynde at smelte.
Anret bøf og ost på salatblade på den halve bolle og
garner yderligere med sennep og tomat før den anden bollehalvdel lægges over.

 

Se alle de bedste opskrifter med Burger eller Hakket kød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 6.645 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her