Farsretter som gæstemad
- Der er mange muligheder med hakket kød, der kan varieres ved tilsætning af forskellige
grønsager, krydderurter eller krydderier og det kan fint bruges som gæstemad - gode
retter, der heller ikke sprænger budgettet.
Til 4 personer. Tilberedningstid:
ca. 30 min. Stegetid: 40-50 min. Kan fryses, men forringes
# Ingredienser:
1 kalvenyre
250 g champignon
1 løg
50 g smør el. margarine
500 g hakket kalve- og
flæskekød
2 spsk hvedemel
1 æg
1 dl mælk
1 fed hvidløg
½-1 tsk timian
salt, peber
4-5 skiver bacon
* Tilberedning:
1. Flæk nyren, skær fedtet
fra og udvand den evt. 1 times tid i eddikevand.
Skær den i skiver eller
terninger.
Rens champignonerne og
skær dem i skiver.
Pil løget og hak det.
Smelt fedtstoffet og
lad nyre, champignon og løg snurre heri nogle min.
Lad det svale.
2. Rør det hakkede kød med mel, æg og mælk. Krydr med hvidløg, timian, salt og peber.
Kom nyre-blandingen i.
3. Kom farsen i en smurt
form 1½ liter eller form det til et farsbrød og læg det i en lille smurt bradepande.
Dæk farsen med baconskiver.
4. Sæt farsbrødet i ovnen
40-50 min ved 200 °C.
Server det med grøn salat
Se alle de bedste opskrifter med Hakket kød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.