Logo

Fennikel-pæresalat - Let og lækkert

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fennikel-pæresalat - Let og lækkert 

 
Her får du let forret i flere spændende udgaver. Fx Fennikelsalat med multe og appelsin, med kammusling, med jomfruhummer eller salat med melonkerner – de bedste forretter
Forberedelse: 15 min.  6 personer.

 
# Ingredienser
3 citroner
2 fennikel
1 julesalat
3 pærer
1 appelsin
3 spsk olie
saft af 2 citroner
salt og friskkværnet peber
1 knsp hel spidskommen

 
* Tilberedning
Tag tre skåle frem. Halver citronerne.
Pres saften, og hæld saft af 1 citron i hver skål.
Rens fennikelknoldene, og halver dem.
Skær det nederste væk, og skær dem i skiver.
Sæt til side i en af skålene.

 
Udvælg de bedste julesalatblade, og tilsæt dem til skålen med fennikel.
Skræl og fjern kernehus fra pærerne.
Skær dem i tynde skiver. Sæt til side i den anden skål.

 
Skræl appelsinen, og fjern det hvide.
Del den i både, og sæt til side i den tredje skål.

 
Bland olie og citronsaft til dressingen.
Smag til med salt og peber.
Arranger skiver af pærer, fennikel og julesalatbladene i en skål.
Hæld dressing på toppen, og drys med spidskommen.
Sæt i køleskab 1 time. Servér kølig.

 
Fennikelsalat med multe og appelsin
Tilsæt strimler af kogt gulerod og 6 stykker stegt multe rullet i sesamfrø.
Bland saft af 1 appelsin med 3 spsk olie og ½ bundt koriander, og
hæld det over.

 
Carpaccio af fennikel og kammusling
Skær fennikel og 18 kammuslinger i fine skiver.
Anret fennikel og kammuslinger midt på et fad i en cirkel med overlap.
Tilsæt dressing.

 
Fennikel og med jomfruhummer med vanilje
Skær fennikel i fine strimler.
Svits 18 jomfruhummere på panden i 2 spsk olie.
Bland dem med fennikel og et par dråber vaniljeekstrakt.

 
Salat med fennikel og melonkerner
Rist 2 spsk melonkerner på en tør pande, og tilsæt til fenniklen.
Udskift olien med melonkerner, og udelad spidskommen.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Forretter  Suppe  Hovedret  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.797 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her