Let at lave. Mellem pris. Aftensmad Hovedret. (4 personer) Arbejdstid: 25 min. Kogetid, båndspaghetti: 7-9 min. Kogetid, tunsauce: ca 20 min.
# Ingredienser til Fettuccine med tun:
400 g fettuccine
(båndspaghetti)
5 spsk olie
2 fed hvidløg
1 dåse tunfisk i
olie (200 g)
500 g modne tomater
1 dl lys bouillon
2 spsk persille
2 ansjosfileter
40 g smør
salt og peber
*
Sådan laves Fettuccine med tun:
1. Flå tomaterne,
befri dem for kerner og hak tomatkødet groft.
2. Varm olien op i
en dyb pande.
Pil hvidløgsfeddene
og skær dem i fine skiver.
Svits dem kort i
olien og tag dem op.
3. Kom tomaterne i
olien sammen med persillen og bouillonen.
Krydr med salt og
peber og lad tomaterne koge for meget svag varme ca 20 min.
4. Mos ansjosfileter
og smør godt sammen.
5. Del tunfisken i
små stykker og vend dem i tomaterne.
Tilsæt ansjossmørret
og varm tunsaucen op.
Tag panden fra
varmen og lad den vente under låg, mens pastaen koger.
6. Kog rigeligt,
letsaltet vand op i en stor gryde.
Tilsæt 1 spsk olie
og kom båndspaghettien i under omrøring.
Lad den koge 7-9 min.
7. Hæld vandet fra
båndspaghettien og lad den dryppe af et øjeblik i et dørslag.
Kom den i en varm
skål og hæld tunsaucen over.
Server straks.
Tips: Et par kviste frisk oregano eller kørvel kan
erstatte persillen.
Se flere opskrifter
med Fettuccine
Se flere opskrifter
med Pasta
Se også opskrifter med Tun
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO
ooo -----------