Så forførende kan fastfood være: saftige rødfiskebidder,
paneret i knasende jordnødder. Dertil en pikant chilidip - Du får succes med
denne opskrift
Til 2 personer. 💋 Er du alene så halvér
ingredienserne. Tilberedning: 30 min.
# Ingredienser
100 g jordnødder
3 spsk rasp
2 dybfrosne rødfiskefileter a 135 g
hvedemel
1 æg
150 g sødmælksyoghurt
1 spsk limesaft
75 g agurk i terninger
1 spsk friskhakkede korianderblade
5 spsk Sweet Chili Sauce.
salt og peber
¾ dl olie
* Tilberedning
1. Jordnødder hakkes fint og blandes med rasp.
Dybfrosne rødfiskefileter tøs let op og skæres i stave på
7x3 cm.
2. Æg piskes sammen.
De stadig letfrosne fiskestave vendes i mel, derefter i
æggemassen og til sidst i jordnødderaspen.
3. Sødmælksyoghurt blandes med 1 spsk limesaft, 75 g
agurk i terninger, 1 spsk friskhakkede korianderblade og 5 spsk Sweet Chili
Sauce.
Smag til med salt og peber.
4. Fiskestavene steges i ¾ dl olie ved middel varme i
3-4 minutter på hver side.
Energi pr. portion: 47 g protein, 56 g fedt, 36 g kulhydrater
= 830 kcal13483 kJ)
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.