Logo

Fjerkrælever, stegt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fjerkrælever, stegt 

 
Forret. Arbejdstid: 10 min. Stegetid: ca 4 min. (4 personer)

 
# Ingredienser til Fjerkrælever, stegt:
400 g fjerkrælever (af fx kylling, and, gås evt. blandet)
50 g smør
salt og peber
Tilbehør: surbrød eller landbrød
*
Sådan laves Fjerkrælever, stegt:
1. Befri fjerkræleverne for årestammer og evt. galdeaftegninger, de gør leveren bitter.
Del større levere en gang eller to.

 
2. Varm smørret op på panden, det må ikke være for hedt.
Steg fjerkræleverne et par min. på hver side for jævn varme, leverne må ikke steges for hårdt, så bliver de tørre.
Krydr med salt og peber under stegningen.

 
3. Tag leverne af panden og lad dem stå 1-2 min. på en varm tallerken, så når varmen at fordele sig ensartet i leveren, der bliver fint rosa.

 
4. Server brød til.

 
Tips: Anret på strimlet salat, gerne flere sorter (mindst af de bitre, radicchio og frisée), gerne også med svampe og valnødder. Dryp salaten behersket med sherryvineddike og valnøddeolie. Cornichons og saltagurker kan også spises til.

 
Se flere opskrifter med Fjerkrælever


Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.652 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her