Logo

Foreller i pikant sauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Foreller i pikant sauce 

 
Det fine og velsmagende kød i forel er meget nemt at anvende i retter af mange slags.
Det smager saftsuseme godt. Retter med forel hitter bare altid
Tid: 35 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
4 foreller (ca 1 kg)
1 dl hvedemel
1½ tsk salt
½ tsk hvid peber
2-3 spsk smør

 
SAUCE:
3 dl fiskebouillon (vand + terning)
1 dl mælk
2 spsk hvedemel
1 spsk smør
1 spsk honning
2 spsk hakket dild
3 spsk hakket purløg
salt og peber
 
* Fremgangsmåde
1. Skrab, rens og skyl fiskene.
Lad hovederne sidde på.

 
2. Bland mel, salt og hvid peber og vend fiskene i det.
Lad dem ligge og tørre lidt.

 
3. Lav saucen imens. Bring bouillonen i kog.
Pisk mælk og mel sammen til en jævning.
Pisk den i bouillonen.

 
4. Lad saucen simre 5 minutter.
Tilsæt smør, honning, dild og purløg.
Smag til med salt og peber.

 
5. Steg fiskene i brunet smør så de bliver smukt gyldne på begge sider.
Fisken er færdig, når du let kan trække en finne ud.

 
6. Server fiskene med kogte kartofler, blandet salat og sauce.

 
Tips: Du kan også stege og servere aborre med samme sauce som ovenfor.

 

Se alle de bedste opskrifter med Forel eller Fisk

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 4.009 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her