Logo

Friturestegte kødboller

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Friturestegte kødboller 

 
Både hakket kød og pølser egner sig fint som fyld i dej og det giver nogle både meget spændende og lækre retter. Her er indbagte kødboller når de er bedst
Til 4 personer. Tilberedningstid: 30 min. Hviletid, beignetdej: 30 min. Kogetid: 5 min. Fryseegnet

 
# Ingredienser:
400 g hakket flæskekød el. kalve- og flæskekød
1 spsk kartoffelmel
2 spsk rasp
1 æg
1 spsk sennep
1 tsk timian
1 tsk paprika
salt, peber.


Beignetdej:
100 g hvedemel (ca. 1½ dl)
½ tsk salt
2 æg
¾ dl øl
Til fritering:
olie, svinefedt el. palmin

 
* Tilberedning:
1. Begynd med beignetdejen.
Bland mel og salt. Rør æggene i et ad gangen og dernæst øl.
Lad dejen hvile 30 min.

 
2. Bland det hakkede kød med kartoffelmel og rasp.
Rør ægget i og krydr med sennep, timian, paprika, salt og peber.

 
3. Form farsen til valnøddestore kødboller.

 
4. Varm olie eller fedt.
Når en lille franskbrødsterning bliver gylden på 1 minut, er fedtstoffet parat.
Dyp kødbollerne i beignetdejen, sørg for at bollerne er helt dækket af dej.
Kom kødbollerne - nogle stykker ad gangen - i det varme fedtstof og kog dem ca. 5 min.
Vend dem med en hulske og tag dem også op med den, når de er færdige.
Læg bollerne på fedtsugende papir.

 
5. Server bollerne varme med grøn salat og gerne en tomatsauce.

 

Se alle de bedste opskrifter med Hakket kød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.752 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her