Logo

Frossen chokoladelagkage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Frossen chokoladelagkage 

 
To forskellige desserter - i én. Cremet abrikoskage og chokolademousse med kaffesmag - bliver her til en ny, og anderledes dessert. Det smager saftsuseme godt.
Tid: 35 min + 4-5 timer i fryseren. 10 stk.

 
# Ingredienser
1 pose abrikoser
1 dl sukker
1 dl vand
2 færdige lagkagebunde 22 cm i diameter
50 g syltet appelsinskal

 
FYLD:
200 g mørk blokchokolade
3 spsk mælk
4 æg
3 spsk sukker
2 spsk kold stærk kaffe
1 dl piskefløde

 
PYNT:
1-2 dl piskefløde
jordbær

 
* Fremgangsmåde
1. Begynd med fyldet.
Smelt chokoladen med mælken ved svag varme.
Del æggene i blommer og hvider.
Rør sukker og æggeblommerne i, en ad gangen,
i chokoladen mens den endnu er varm.
Rør kaffen i og lad det svale af.
Pisk fløden til skum og vend den i.
Pisk hviderne til fast skum og vend det i.

 
2. Kog abrikoserne med sukker og vand i 10 min.
Mix dem til puré. Lad den blive kold.

 
3. Smør abrikospuré på begge kagebunde.
Læg en bund i en springform, ca 20 cm i diameter.
Drys appelsinskal over og dæk med halvdelen af chokoladecremen.
Læg den næste bund i formen med purésiden opad
Dæk med resten af chokoladecremen.

 
4. Stil kagen i fryseren 4-5 timer før den skal serveres.

 
5. Tag kagen ud af fryseren 30 min. før serveringen.
Skær kagens kant fri hele vejen rundt og tag formens kant af.

 
6. Pisk fløden til skum. Sprøjt toppe rundt i kanten.
Pynt med jordbær.
Server. Skær ud med en skarp kniv dyppet i varmt vand.

 
Tips: Som bunde kan du bage en sukkerbrødskage, dele den i tre,
kom fyldet i som ovenfor.
Frys den ned og tag den frem og pynt den 30 min. før servering.

 

Se alle de bedste opskrifter med Dessert

Se alle de bedste opskrifter med Tærte

Se alle de bedste opskrifter med Is og sorbet

Se alle de bedste opskrifter med Frugt og bær

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.066 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her