Logo

Fyldt peberfrugt med gedeost

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fyldt peberfrugt med gedeost 

 
Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne
Her er en opskrift med Fyldt peberfrugt med gedeost
Til 4 portioner. Tilberedningstid: ca 30 minutter plus tid til at koge og trække

 
# Ingredienser
2 store røde peberfrugter
4 spsk olie
½ økologisk citron
175 g mild gedeost
2 kviste oregano
salt og sort peber
små træspid

 
* Tilberedning
1. Peberfrugterne gøres i stand, skylles og halveres.
Så fjernes stilkfæster og kerner.
Peberfrugterne skæres i fire stykker på den lange led.

 
2. 3 spsk olie varmes op i en kasserolle.
Lad peberfrugtstykkerne småstege i den under låg i ca 10 minutter, til de er næsten møre.
Lad dem derpå køle af i væsken.
I mellemtiden skylles citronen og gnides tør.
Skallen rives.
Derpå skæres citronen over og presses.

 
3. Gedeosten smuldres og røres sammen med citronskallen, 1 spsk olie og eventuelt lidt af kogevæsken.
Oreganoen vendes i ostemassen, og den smages til med salt, lidt citronsaft og masser af peber.

 
4. Lad de afkølede peberfrugter dryppe lidt af.
Fordel ostemassen på peberfrugtstrimlerne og rul dem sammen på den smalle led.
Rullerne holdes sammen med små træspid.
Anret dem på et fad og lad dem stå tildækket og trække i mindst 1 time.

 
Pr. portion ca 140 kcal/589 kj. 12 g protein, 8 g fedt, 6 g kulhydrat

 

Se alle de bedste opskrifter med Tapas

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.956 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her