Et rigtig fint
stykke kød passer godt, når man vil byde på noget lækkert efter en biograf
eller teatertur. Her skal der steges og serveres a la minute.
Tid: 15-20 min. 4
pers.
# Ingredienser
4 tynde skiver okseinderlår (á 125 g).
1 rødløg
1 æble
1 spsk fransk sennep
1 tsk salt
¼ tsk peber
2 spsk smør eller
margarine
* Fremgangsmåde
1. Læg løvbøfferne
på et skærebræt.
Tryk dem lidt ud, så
de bliver store.
2. Skræl og hak
rødløg og æble fint.
Bland med sennep,
salt og peber.
3. Læg en skefuld af
fyldet på hver bøf.
Fold sammen og fæstn
med tandstikkere.
4. Smelt fedtstof på
en stegepande.
Når det er
stegeklart lægges bøfferne på og steges 4-5 min på hver side.
5. Server de fyldte
bøffer med pommes frites og en blandet Grøn salat.
Tips: Som variation kan rødløg og æble erstattes
med porre og pærer fra dåse.
I øvrigt som
ovenfor.
Se alle de bedste opskrifter med Oksekød
Se alle de bedste opskrifter med Brød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------