Logo

Gedekidsbov, grydestegt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Gedekidsbov, grydestegt 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: ca. 20 min. Stegetid: ca. 25 min. Middelsvær at lave. Høj pris. Fryse-egnet. (4 personer). 

 
# Ingredienser til Gedekidsbov, grydestegt:
2 gedekidsbove a ca. 400 g
2-3 porrer
2 kviste frisk estragon
50 g smør
2 dl (halv)tør hvidvin
salt og peber
*
Sådan laves Gedekidsbov, grydestegt:
1. Befri gedekidsbovene for eventuelle sener og hinder.
Gnid dem med salt og peber.

 
2. Rens porrerne, skær dem i stykker på 4-5 cm og snit dem i strimler på langs.
Pil estragon bladene fra stilkene, de skal forblive hele.

 
3. Smelt smørret i en stor stegegryde, der kan rumme begge bove og brun dem gyldne heri.
Kom porrer, estragonblade og hvidvin ved og lad kødet mørne under låg i ca. 25 min.

 
4. Tag bovene op af gryden, skær kødet fra benene, skær det i skiver og kom det tilbage i gryden.
Smag saucen til med salt og peber og server direkte fra gryden.

 
Tips: Hvidvinen kan helt eller delvis erstattes af bouillon.
Der kan også lægges 3-4 store skrællede, skivede kartofler i gryden sammen med porrerne.
Gedekid kan være vanskeligt at skaffe, men retten kan også tilberedes med lammebove.
Kan fryses. Holdbarhed: ca. 2 måneder.
 

Se andre opskrifter med Gedekid
 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.191 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her