Logo

Gode ben

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Gode ben 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 15 min. Stegetid: 1½-2 timer. Let at lave. Lav pris. Fryse-egnet. (4 personer).  

 
# Ingredienser til Gode ben:
2 kg flæske-nøgleben
75 g smør
5 dl vand
salt og peber

 
Sauce:
5 dl stegesky
2 spsk hvedemel
5 spsk vand
evt. kulør

 
Tilbehør:
kogte kartofler
syltede agurker og/eller rødbeder
*
Sådan laves Gode ben:
1. Smelt smørret i en stor stegegryde.
Brun benene godt på alle sider, bedst ad flere gange.

 
2. Krydr med salt og peber og hæld vandet ved.
Læg låg på gryden, dæmp varmen, og lad benene mørne ved svag varme i 1½-2 timer.
Kødet skal løsne let.

 
3. Tag benene op og dæk dem med folie.
Lad stegeskyen koge op, si den eventuelt.

 
4. Ryst eller rør hvedemel og vand ensartet til en jævning.
Pisk den i saucen.
Er saucen ikke brun nok, kan den tilsættes et par dråber kulør.
Lad saucen koge 5 min.
Smag evt. til med salt og peber.

 
5. Server benene i eller sammen med saucen og server kogte kartofler til.
Syltede agurker og/eller rødbeder er almindeligt tilbehør.

 
Tips: Gode ben skal gnaves, så det er praktisk at huske skylleskåle.
Nøgleben er bedst, men andre ben kan udmærket bruges.
Kan fryses. Holdbarhed: 2-3 måneder.
 
Se de bedste opskrifter med Ribben
 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 7.688 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her