Logo

Grønærtesauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grønærtesauce 

 
Sauce. Arbejdstid: 15 min. Kogetid: 6-8 min. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn.
(4 personer)

 
# Ingredienser til Grønærtesauce:
300 g bælgede grønærter (evt. frosne)
2 skalotteløg
1 spsk olie
2 dl (grønsags)bouillon eller vand
1 kvist timian
2 dl fløde
salt og peber
*
Sådan laves Grønærtesauce:
1. Pil og hak skalotteløgene.
Varm olien i en gryde og svits løgene heri et par min.
Tilsæt bouillon og timiankvist og bring det i kog.

 
2. Kom ærterne i og lad dem koge et par min. Fjern timiankvisten.
Kom grydens indhold i en blender eller food-processor og blend, til massen er ensartet.
Eller gnid ærterne gennem en sigte.

 
3. Hæld grønærtemassen tilbage i gryden og tilsæt fløden og evt. lidt mere bouillon og varm saucen op. Smag til med salt og peber.
Saucen skal være tyktflydende.

 
Tips: Grønærtesaucen passer fint til stegt kød og spaghetti.
Bruges anden bouillon end grønsagsbouillon, bør den være lys, fx hønsebouillon eller kalvesuppe.
Frosne ærter skal tø næsten op før brug, ellers må kogetiden forlænges med 3-4 min.
 
Se om Ærter
 

Se de bedste opskrifter med Ærter
 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.703 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her