Logo

Grønne ris

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grønne ris 

 
Det er i al sin enkelthed stegte ris med mild grøn chili og/eller grøn peberfrugt, og så er der vendt løg, hvidløg og koriander i – det må kaldes en grøn ret
Til 4 pers

 
# Ingredienser
1 løg, halveret og med skal
6-8 store fed hvidløg, upillede
1 stor, mild chili,
eller 1 grøn peberfrugt og 1 lille grøn chili
1 bundt friske korianderblade, hakkede
2¼ dl hønse- eller grønsagsbouillon
¾ dl olie
175 g langkornede ris
salt og peber
friske korianderkviste. til pynt

 
* Tilberedning
1 Opvarm en tykbundet pande uden fedtstof og svits løg,
hvidløg, chili og evt peberfrugt, til de er let brændte på alle sider,
også løgets skæreflader. Læg låg på og lad dem køle af.

 
2 Når de er kolde nok til at håndtere, fjernes kerner og skind
fra chili og peberfrugt. Kødet hakkes.
Fjern skaller fra løg og hvidløg, og de hakkes fint.
Kom grønsagerne i en foodprocessor sammen med korianderblade og
bouillon og blend, til det danner en glat puré

 
3 Varm olien i en tykbundet gryde og svits risene,
til de er glinsende og nogle steder let brunede.
Rør hele tiden, så de ikke brænder på.
Tilsæt pureen, læg låg på.
Kog for jævn til svag varme i 10-15 min, eller
til risene akkurat er møre.

 
4 Rør risene løse med en gaffel, læg låg på og lad dem stå i ca. 5 min.
Smag til med salt og peber, pynt med korianderkviste og server.

 
Se alle de bedste opskrifter med Ris

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 841 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her